|
|
Lamskoteletjes Met Tomaten-pruimen Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 lamskoteletjes
50 gr gewelde pruimen zonder pit
1 blikje tomaten blokjes
1 theelepel kaneel
mespuntje kruidnagel poeder
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de pruimen in kleine stukjes. Breng de tomaten blokjes met de pruimen, kaneel en kruidnagel aan de kook
en laat de saus 20 minuten doorkoken. Voeg naar smaak zout en (vers gemalen) peper toe. Bak in 6-8 minuten de
koteletjes aan beide kanten bruin. Ze mogen wat rose zijn. Bestrooi ze naar smaak met zout en (vers gemalen)
peper. Serveer de koteletjes op een bord met de saus eroverheen.
|
|
|